熊。報告中
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Long Long ago,在葛蘿的網誌裡看到她分享了礁溪大肉包,之後的某一次回宜蘭,特地去排隊吃吃看,結果就上癮了。

一開始,都還傻傻的排隊,後來知道可以預訂後,就會在回宜蘭前打電話預訂,如此一來就不用久候囉!

這次趁著親子遊,又預定了包子準備帶回台北吃,當晚也拿了十個到民宿去跟大家分享。

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礁溪包子饅頭專賣店,只有賣肉包跟饅頭,純手工揉製,每天下午一點半開始營業到六點。

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門口有椅子可以讓排隊的人兒歇歇腳,熟人都知道,如果沒椅子坐,那就代表要再等下一爐。

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門口有個小白板,會寫上出爐時間,以及本次出爐可以讓幾位購買,每人限買五個包子三個饅頭,想要多買嗎?請再排一輪。

不想排隊的人兒,也可以先打電話預訂,店家會在上一輪將預訂的包子留下來放涼後包裝,以免熱氣潤溼了包子(so sweet),去電預訂者,最多可以訂三十個包子及十個饅頭。

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竹製的蒸籠,有著濃厚的古早味,裡面的工作枱,老闆正賣力的揉著麵團。

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肉包的個頭很大一個,差不多我的巴掌大(應該是10cm-12cm左右),用電鍋加熱後,麵皮的香氣撲鼻而來。

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鹹香的肉餡跟手工揉製的包子皮,簡直就是最佳拍檔,肉餡的湯汁跟外皮已經你儂我儂的密不可分。

這好吃的滋味,筆墨難以形容。

不過吃了幾年,覺得肉餡似乎有點縮水,不若以往這麼飽滿了耶!但是美味依舊啊!


。礁溪包子饅頭專賣店。

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號

電話:03-9882-410

小提醒:店家下午一點半開始做生意,不接電話,若要預訂包子,記得要早上打才會有人接聽。

     

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cOolbeaR 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

留言列表 (5)

發表留言
  • Sonia Liao
  • 哇~ 你下次回去要訂 我也要 我也要
    可以幫我帶回來嗎 噗
  • 我要考慮一下,哈哈哈哈

    cOolbeaR 於 2011/11/08 22:47 回覆

  • Carrie
  • 那個包子看起來好讓人流口水 :D~
  • 這個包子是麵粉控不能錯過的好物啊!
    下次有帶的話再分幾顆給你吃

    cOolbeaR 於 2011/11/08 22:47 回覆

  • 毛~♥
  • 這個包子真的不錯吃~
    有宅配服務嗎
  • 只有阿熊宅配服務!
    有機會去買的話再幫你宅

    cOolbeaR 於 2011/11/08 22:48 回覆

  • Sonia Liao
  • 拜託嘛 拜託嘛~ ((流口水了 噗))
  • 叫拎尪帶你去買不就好了,哈哈哈哈
    是說,你快生了,接下來也要等一個多月後才有機會吃了

    cOolbeaR 於 2011/11/10 15:21 回覆

  • Sonia Liao
  • 他才不可能咧…
    如果他這麼好就好了 噗
  • 哈哈,走高速公路,很快的啦!
    不過說真的,我最近不會回宜蘭
    有機會再幫你買啦

    cOolbeaR 於 2011/11/11 16:18 回覆