cOolbeaR's crazy world

嘿，我親愛的寶貝，今天的你4歲囉．

總是期待成為大哥哥的你4歲了，昨天夜裡緊緊的抱著你，跟你說：謝謝你來當我的孩子．你回我：謝謝媽咪當我的媽咪，我愛妳．心頭暖呼呼的．

3Y11M的你從保母阿姨家畢業，進入了幼兒園，走入了人生的另一個階段，開始團體生活，最初的你哭哭啼啼，但是沒多久你就適應了幼兒園的生活，每天回來會哼著學校學習過的歌曲，講話愈來愈伶俐．

3歲多的你，第一次搭飛機出國，跟青梅竹馬一同出國旅行，雖然行程很緊湊，但是這是你們最難忘的回憶．

Hey, 媽咪的小情人，時間過得好快，你已經7歲了，是個小二的哥哥了呢．

6歲的這一年，你轉換了個新環境，跟以往都不太一樣的環境，白天的你，被框在框框裡學習著碰撞著，下午的你在一個自在的環境裡學習著成長著．

6歲的這一年，你學習了好多新的知識，認識了好多新的朋友，也跌跌撞撞的碰了好多釘子，你在學習，也在成長，雖然進度很緩慢，但是媽媽知道，在我們的肉眼看不到的地方，你默默的在長大在進步．

6歲的這一年，我們的親子關係時而緊張時而輕鬆，媽媽似乎太多緊繃，給了才6歲的你太多的期待，卻也忘了你只是個6歲的孩子，你正在適應一個新的變化，學習並與挫折和平共處，而媽媽也在這過程中學習著並與挫折和平共處，經由那些緊張的失控與斷線，我們都成長了也收獲了．

阿熊前陣子參加了一個食材廠商辦的活動，由食材廠商提供食材，普攏共阿熊師掌廚跟提供場地，替食材找到一個最適合的料理方式及為成品拍寫真集．

食材廠商在事前先給了阿熊食材清單，阿熊大概擬了菜單如下：

 胭脂蝦三吃

[Terence 2Y11M15D]

親愛的孩子，匆匆間，你就進入了貓狗嫌的3歲了。

剛滿2歲的你，依舊像個小天使一樣，乖順聽話。

話說煮婦的冰箱裡一定要有幾瓶很厲害的醬料，好幫助煮婦能夠迅速上好菜．

最近小廚神阿熊(咦?)入手了一瓶很厲害的手工干貝醬，完全手工製作，下訂之後要等一季才能出貨，入手之後，曾經單吃配白飯、炒麵疙瘩、炒花椰菜、炒飯，完全是零失敗，超級好吃，強烈建議準備當小廚神的咪那桑都要來上至少一到二瓶放在冰箱裡求心安(喂)。

最近阿熊真的是卯起來上菜，天天吃飯覺得有點膩，偶爾來道麵食也不錯，今兒個阿熊師不賣熱炒改賣麵(笑)。

阿熊今天做的炸醬是參考icook的眷村炸醬麵食譜，調味料都跟食譜上一樣，但是份量都是憑感覺(咦)。

接下來就看阿熊師怎麼做炸醬麵吧～

食材：豬絞肉、豆乾、小黃瓜、雞蛋(可有可無)

今年年初時在自然捲吃到民宿主人自製的鳳梨豆腐乳，驚為天人，實在是太好吃了～

以前阿熊奶奶都會自己做豆腐乳，那種純手工的好滋味真的是工廠生產出來的產品無法比擬的美味。

阿熊沒有特別喜歡吃豆腐乳，但是冬天時偶爾會想煮上一鍋暖呼呼的清粥，配上一點醃製的小菜，後來沒有奶奶的豆腐乳可配粥，對於市售的也沒特別有興趣，就也少吃豆腐乳了。

最近阿熊的廚神魂大爆發，想吃什麼好吃的，感覺又不會太費工的，就會想要來試試看。

夏日炎炎，清爽的涼拌菜最適合夏日的餐桌了。

自從食安不安之後，阿熊就開始學著自己做菜了，學做菜之後發現做菜其實也挺有樂趣的，而且自己做也安心～9月以後Shane要上小學，也要開始帶便當，早點開始練習，屆時才不會手忙腳亂(笑)

阿熊的涼拌小黃瓜是參考阿基師的食譜來的，做法跟一般先加鹽的作法不同，待阿熊仔細道來。

[親愛的孩子。你準備好長大了嗎？]

嘿，我親愛的小寶貝，你已經6歲了呢！

6歲，是另一個階段的開始，搭捷運時你必須自己刷悠遊卡進站，可以看保護級的電影，很多事情，從6歲開始會變得不一樣。

美麗的廚房讓下廚成為一件美好的事情，待在美麗的廚房中為家人呈上一道道的菜餚，是件幸福的事。

2014年底時，因緣際會的在同個社區租到一間待售的房子，讓一直想替老屋拉皮的熊媽如願以償。

在整個裝潢洽談過程中，除了設計師是早早就確定的之外，廚具是第一個下訂且完成規劃的品項。