cOolbeaR's crazy world

夏天，就是要來上一杯冰冰涼涼的飲料。
尤其是這個夏天，熱到真的是令熊相當抓狂。

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上個星期在噗浪上看到水果媽稍來的訊息，17buy要上架白櫻桃，對於白櫻桃是久聞其名，卻苦無機會一親她的芳澤。

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自從聽聞安琪家的愛妻草莓蛋糕之後，就一直躍躍欲試，由於草莓是季節性商品，加上草莓季熊家都沒人生日。
一直到2011年跟老朋友們一起去南庄玩才有機會吃到。

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自從一腳踏進茶姐的Day+之後，就黏在她家動彈不得了，噗哈哈哈。
前陣子，茶姐開始生產邪惡的湯種吐司，身為麵包控的熊，怎麼能不試一試呢(右手背拍左手心)。
剛好鯨魚旂旂媽在開茶家的團，我就順勢的搭上這班購物車了。

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鮮紅色的櫻桃，為寒冷的冬天添上一抺繽紛。
甜美中帶點微酸的滋味，就像戀愛般令人心醉。
一直以來都是17buy的忠實顧客，這次水果媽推出智利有機櫻桃，熊自然不會錯過這個好機會。

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上個月到凱特家參加安安生日Party吃到潘師富水餃，覺得很好吃～
行動派如熊，回家之後沒多久就訂來吃XD

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話說，自從發現17buy之後，我就成為水果媽的忠實粉絲了，每一季的水果幾乎都沒有錯過。
不是我在說，水果媽家的水果真的是品質的保證，雖然價位高一些，但是值回票價。
九月初(還是八月底?)在噗浪上看到水果媽分享水蜜桃開賣的消息，立馬手刀的去結了一箱，上星期五，終於收到心心念念的水蜜桃啦！

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五月底的時候，陰錯陽差的認識了玲的噗友，然後跟團買了玉荷苞(是說Plurk真的是一個很可怕的地方，隨隨便便都能團XD)，前陣子，玉荷苞老闆娘說有荔枝蜜可以購買，沒什麼腦波的熊，也買了二瓶回來。
其實熊蠻喜歡蜂蜜的(蜂蜜與熊就跟魚之於水一樣，是吧是吧XD)，只是因為不太會分辨真假，所以都沒自己買過蜂蜜，常常出去玩的時候(尤其在山上)都會看到路邊有賣蜂蜜，然後還會寫不純砍頭(當然是砍蜜蜂的頭，誰叫牠要採不純的蜜回來)，每次看到都會想買，然後旁邊就會有個人說：那個一定是假的啦，不要被騙了！所以看到十次，十次都沒買。
這次剛好有這個機會，購買了甜蜜小舖的荔枝蜜，認識的，當然不會騙熊啊(老闆娘不會騙我啦吼～)
下單匯款後隔天就收到甜蜜蜜的荔枝蜜了
這荔枝蜜的顏色跟我想像中不太一樣，顏色淡很多，婆婆也說怎麼跟她手邊的龍眼蜜色澤差那麼多。一打開瓶口，唔哇～香甜的味道朝我襲來，還好食物雷達不在，不然一定又要吵著要吃。
荔枝蜜的顏色是淡淡的黃色，香味則是有淡淡的荔枝香還拌隨著花香。
荔枝蜜未經濃縮加工，直接從蜜源區(應該就是指蜂巢)裝瓶出貨給消費者，是屬於生蜜，未經任何水份降低處理的作業流程，最佳賞味期限是半年。
加冷水沖泡後，入口有淡淡的花香味，讓蜜茶停留在口中一會兒，還會有荔枝的香味竄出來，喝了之後會唇齒留香，口中的蜜香會停留上一陣子。 

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這芋泥捲是茶姐的新貨來著，偷偷上架了一陣子，只有愛吃鬼才能聞到偷上架的氣息，默默的就跟著波士頓派一起團回家了XD
 
每次我只要一拿蛋糕出來，食物雷達Shane不管在什麼地方，都能立馬奔到食物旁邊，然後眼巴巴的看著我手中的食物，瞧瞧這娃兒，一副嗷嗷待哺的模樣XD
這回登場的是寶媽心心念念的芋泥捲，一樣是用Day+的招牌外盒，由於是隱藏菜色，所以貼紙還沒做好，就寫了個"芋"在外盒上，以方便跟其他惡魔區分。
鏘鏘鏘鏘～開盒了。
瞧瞧這芋泥餡，滿滿滿滿的～鵝黃色的蛋糕體，未加入任何人工色素及香料，天然的尚厚！
來一個美食部落格一定要有的斷面秀。(喂～你的分類是親子育兒吧)
中間的芋泥紮實的被包在蛋糕裡，甜而不膩口的味道，嗯～～喔伊係吶
芋泥捲的蛋糕體吃起來沒有巧克力這麼溼潤，也不若萬丹天使那麼澎鬆，口感介於二者之間，跟芋泥餡成為完美夥伴。
香甜的滋味，連娃兒都愛～
茶姐家的產品無反式脂肪及人工色素，低脂低糖，但是又能保有好吃的風味，實在是功夫了得啊！
熊吃過茶姐家的幾種商品，目前心目中的第一名是比利時手工調溫巧克力捲，再來是波士頓派，接著依序是麻吉捲、芋泥捲及萬丹天使。
美食是個主觀的認定，我愛的並不一定大家都愛，所以大家參考就好嘿。
茶姐～我愛妳啦！
延伸閱讀：比利時手工調溫巧克力捲、萬丹天使、波士頓派
 

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唔，身為團團團的一員，當然什麼都能團什麼都不奇怪。
即使是遠在台南的東西，一樣都被愛吃鬼團來台北吃下肚XD
會團上這一團，都是凱莉哥害的，某天她發了個噗說她好友幫她宅了兩角銀的冬瓜糖上來，然後默默的就喚醒了其他人的購買魂。
接下來就是大家熟悉的流程了：下單>>匯款>>收貨>>吃吃喝喝

一開始我是跟鯨魚旂旂媽的團，後來Sonia說她沒跟到，所以我才幫她開了一團這樣，想當然爾，基本團員東東一定也要跟上腳步的啊XD
下單匯款後大概三個工作天，我就收到豪～大～一～箱的冬瓜糖了。
我買的是清香冬瓜塊，七分糖，適合不是螞蟻科的熊家。
兩角銀的包裝很搞剛，外包裝用一個牛皮紙袋裝，並註明口味，拿在手裡的感覺有種溫潤的舒服感(很抽象吼XD)
打開後，裡面有個塑膠帶裝著冬瓜塊，這冬瓜糖跟我印象中的冬瓜糖長得不太一樣，我印象中的冬瓜糖是方型的一整塊，小時候放暑假回宜蘭時，大阿姨都會煮給我們喝。
在那個溫潤手感的外包裝上有說明怎麼煮，官方建議3,500-6,000CC，依個人口味不同來做水量的增減，凱莉哥家的25媽媽是用6瓶礦泉水(也就是3,600CC)下去煮，要喝時再加冰塊，熊家的煮法是4,500CC的水下去煮，用大同電鍋16人份的內鍋來煮，約莫是在刻度15處(大同電鍋用處多多，真想輕輕為它唱首感恩的心，感恩的心～感謝有你～)。
水煮開後，把火轉小火，然後放入冬瓜塊，輕輕的攪拌它，讓它慢慢的在滾水中溶化，使冬瓜塊與滾水你儂我儂的分不出你我。
等冬瓜塊完全跟滾水合為一體之後，就可以將火關掉。將冬瓜茶放涼後再放入冷水壺中冷藏。
炎熱的夏天，隨時來上一杯冬瓜茶，真是舒爽啊～
  

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咦，怎麼又是貳月魔魔茶？沒錯！又是貳月魔魔茶，而且不是同種商品一吃再吃來分享喔，又是新的商品來著。
茶姐這壞東西，每次都在熊下定決心不要再訂她的邪惡美味蛋糕之後又推出新品。
這回扯斷我最後一根理智線(是說，熊的腦子裡有這東西嗎？)的是波士頓派。
我真的超愛波士頓派，在前公司工作時，離東區很近，當時最愛買神旺飯店的波士頓派，他家的波士頓派好好吃，甜而不膩，後來離職後就沒吃過了，也不知道現在沒有走味(孔鏘，走味的咖啡給他奏下去)。
然後還吃過八十幾度西的波士頓派，媽呀～那是什麼東西？！蛋糕體又乾又死甜，中間的奶油還有上層的糖粉，唉～別說了。
好吧，囉囉嗦嗦講了一堆，趕快回到正題(拉) 
這次是為了幫熊媽公司團巧克力捲跟麻吉捲，所以才害我的理智線斷掉跟著訂了波士頓派，都是他們啦，壞人!
要訂波士頓時，茶姐還跟我說，可是day+專屬的盒子還沒好耶。
大家猜猜我怎麼回茶姐的？
我說：吼～盒子不重要啦，重要的是裡面的派
由此可知，我有多猴急就好，哈哈哈哈。
今天收到蛋糕，立馬就為大家來試吃試吃
雖然沒有專屬盒子，但是也有"茶家嚴選。新鮮烘焙"的貼紙兒。
鏘鏘鏘鏘～～開盒啦～瞧瞧這誘人的模樣，一直在對Shane說著：來吃我吧來吃我吧！(熊的OS：孩子啊，很抱歉，這口味是巧克力黑櫻桃，你不能吃)
來來來～寫美食文一定要有的斷面秀，瞧瞧這美麗的切面。中間那二層黑櫻桃夾心～嘖嘖嘖～好邪惡好好吃，奶油甜而不膩，又能吃到完整的黑櫻桃，果然是茶家嚴選啊，來按一個讚！
最後來個切片～咦～怎麼顏色不一樣，修片修得太誇張了喔！厚～嗯係啦～這是原味水果口味的啦，哈哈哈哈
一入口，濃濃的水蜜桃味往嘴裡竄，最上層是奶粉及糖粉等比例灑在表層，但是由於冷凍宅配的關係，有點溼潤去了，不過這樣也有個好處，在入口前的深呼吸不會因為這層粉而嗆到，哈哈。(p.s.茶姐說其實還有種糖粉可以防潮，但是化學成份高，歪嘴雞個性的人是不用的，所以吃茶家的蛋糕不用擔心會變塑膠人，但是會變胖子  )
有隱約看到蛋糕後方有個虎視眈眈的小孩嗎？在拍完照之後，這一塊通通進去他的肚子裡了XD
茶家美味，連娃兒都懂啊
延伸閱讀：[團。購] 貳月魔魔茶。萬丹天使 / [團。購] 貳月魔魔茶。比利時手工調溫巧克力捲
===== 茶家嚴選哪裡買 =====
請至貳月魔魔茶參觀選購，波士頓派$300/個
  

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這陣子塑化劑事件沸沸揚揚的在上演中，正值炎夏時分，爆發出令人心驚的消息，雖然廠商一一澄清自家的飲料沒問題，但是身為疑心病重謹慎的消費者，難免還是會擔心，所以減少了購買市售飲料的頻率。
剛好前陣子跟小米約會時，她分了二包聞名網海的排骨紅茶給我，這一試煮，不得了了，熊家能喝紅茶的人全愛上這味好茶了，自己煮的，比起市售的塑化飲令熊安心多了。
所以身為有效率的團團團團長熊，腳步當然不能慢，立馬轉頭問東東要不要也來跟，想當然爾，團團團基本團員東東一定也要跟上腳步的呀。
由於一次買一袋(10包)就免運費，所以這次很快就結團了，就熊跟東東二袋這樣XD
匯了款下好單之後(沒有標題符號以示我的猴急XD)，隔一週，香噴噴的排骨紅茶就到了我們手上了。
一收到紅茶，隔著包裝就能聞到誘人的香氣，超想立馬就煮來喝，可惜公司沒工具，不然就能跟大家分享了。
隔天晚上，馬不停蹄的就把紅茶拿出來煮。
第一步：先煮3000-3500cc的開水，我用的鍋子是大同電鍋16人份的內鍋，水量約在刻度10的地方，水煮開後關火，將排骨紅茶放進去浸泡25分鐘，排骨妮有交代，絕對不能超過25分鐘，不然紅茶會變苦變澀而喪失了它原有的風味，熊很乖，所以真的只有泡25分鐘，一秒都不敢多；紅茶包可翻面浸泡，以讓茶葉都能充份的浸泡在水裡釋放其香味；25分鐘後將茶包取出，切記切記切記不能擠壓茶包，否則會將澀味跟著一起擠出來。
第二步：煮糖膏，排骨妮的密方是200-300g的二砂(就是二號砂糖，也就是紅砂糖，不是什麼奇奇怪怪的梗喔XD)加上30CC的水下去熬煮成糖膏，但是這個比例對於不是螞蟻科的熊來說太甜了，所以我自行減量，糖的部份，排骨妮是建議一定要用熬煮糖膏的方式，這樣才有焦香味，也才是傳說中的古早味啦～
第三步：將煮好的糖膏慢慢拌入紅茶中，一邊加入糖膏一邊攪拌，此時煮紅茶就完成囉。
第四步：將放涼的紅茶裝入冷水壺中再放入冰箱
第五步：想來杯冰涼的紅茶時，將冰涼的紅茶倒入杯中，加上幾塊冰塊，就是一杯安心好喝的紅茶柳～
炎熱的夏天，來杯清涼消暑的紅茶，真是幸福啊
p.s.由於紅茶含有咖啡因，所以請酌量飲用。
  

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