熊。報告中
Lilypie Kids Birthday tickers Lilypie Third Birthday tickers

五月底的時候,陰錯陽差的認識了玲的噗友,然後跟團買了玉荷苞(是說Plurk真的是一個很可怕的地方,隨隨便便都能團XD),前陣子,玉荷苞老闆娘說有荔枝蜜可以購買,沒什麼腦波的熊,也買了二瓶回來。

其實熊蠻喜歡蜂蜜的(蜂蜜與熊就跟魚之於水一樣,是吧是吧XD),只是因為不太會分辨真假,所以都沒自己買過蜂蜜,常常出去玩的時候(尤其在山上)都會看到路邊有賣蜂蜜,然後還會寫不純砍頭(當然是砍蜜蜂的頭,誰叫牠要採不純的蜜回來),每次看到都會想買,然後旁邊就會有個人說:那個一定是假的啦,不要被騙了!所以看到十次,十次都沒買。

這次剛好有這個機會,購買了甜蜜小舖的荔枝蜜,認識的,當然不會騙熊啊(老闆娘不會騙我啦吼~)

下單匯款後隔天就收到甜蜜蜜的荔枝蜜了

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這荔枝蜜的顏色跟我想像中不太一樣,顏色淡很多,婆婆也說怎麼跟她手邊的龍眼蜜色澤差那麼多。一打開瓶口,唔哇~香甜的味道朝我襲來,還好食物雷達不在,不然一定又要吵著要吃。

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荔枝蜜的顏色是淡淡的黃色,香味則是有淡淡的荔枝香還拌隨著花香。

荔枝蜜未經濃縮加工,直接從蜜源區(應該就是指蜂巢)裝瓶出貨給消費者,是屬於生蜜,未經任何水份降低處理的作業流程,最佳賞味期限是半年。

加冷水沖泡後,入口有淡淡的花香味,讓蜜茶停留在口中一會兒,還會有荔枝的香味竄出來,喝了之後會唇齒留香,口中的蜜香會停留上一陣子。 


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這款是咸豐草蜜,老闆娘另外寄來讓我試喝的,咸豐草蜜顏色較深,偏橘黃色,但是又不若龍眼蜜那般深,味道比較濃郁,聞起來感覺有點嗆。

加入冷水沖泡後,入口的滋味有點嗆,不太習慣(還是我泡太濃了?),口感較荔枝蜜差。

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咸豐草蜜跟荔枝蜜放在一起,色差就比較明顯了。

而咸豐草蜜茶跟荔枝蜜茶的感覺,一個像是濃妝豔抹的大明星,一個像是清新可人的小姑娘,二者各有其特色。

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這是荔枝蜜茶裝壺後的樣子(其實我是想show我的愛壺XD),荔枝蜜茶的滋味感覺比較雋永,我超愛的~

蜂蜜的主要成份是葡萄糖及果糖,是屬於無法分解的單醣,容易讓人體吸收並馬上轉化為能量,富含鉀、鈣等礦物質及維生素,對健康有益無害,要特別注意的是別餵食一歲以下的娃兒飲用蜂蜜,一歲以下的娃兒免疫系統尚未完全成熟,食用蜂蜜可能會造成娃兒的不舒服。

荔枝蜜的採收期在每年的二三月,蜜蜂授粉後,荔枝才會結果,五六月便可採收荔枝。

由於蜂蜜含有酵素,所以在調理蜂蜜時,溫度最好不要超過70度,否則就會破壞蜂蜜的營養成份,效果會大打折扣。

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這是老闆娘的名片,有興趣的朋友就自行跟老闆娘聯絡嘿。

 阿熊來上課:如何分辨真假蜂蜜

1410635023.jpg  用冷水沖泡蜜茶時,快速搖晃,因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉及膠質,所以會出現大量泡沫且久久不散,且液體部份會有點混濁。

1410635023.jpg  由於蜂蜜含有有機酸及酵素,因此蜜茶的口感是香甜中帶點酸味。

1410635023.jpg  蜂蜜中有高含量的果糖及葡萄糖,在水份少及溫度低的情況下,容易結晶。

1410635023.jpg  簡易的辨別方法:在購買蜂蜜時,滴一滴蜂蜜在衛生紙上,能凝結成型的是真蜜(不用砍頭XD)



 

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留言列表 (2)

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  • Carrie
  • 茶壺真漂亮。(劃重點)
  • 這位太太重點有畫對地方
    來後台領獎XD

    cOolbeaR 於 2011/07/06 10:56 回覆

  • EvoneWu
  • 每回看到蜂蜜都會令我想到往北宜公路
    一堆不純砍頭的招牌

    好啦~~~
    挖災這篇是荔枝蜜
    和蜜蜂無關 (笑)
  • 哈哈哈哈
    其實我看到蜂蜜第一個也是想到北宜上那些不純砍頭的招牌

    cOolbeaR 於 2011/07/07 14:30 回覆