cOolbeaR's crazy world

呼～熊貌似很久很久沒有更新部落格了(汗)，自從有了FB之後，我這小小園地就逐漸荒無了.....
這次要來跟大家分享好吃的了，宜蘭二結這間美而美是我表姐開的，雖然捧自家人的店有失公允，但是我真的一定要剖心肝的跟大家說，美而美二結店是我目前吃過最正點的美而美！

耳聞花蓮自強夜市的美食已久，去過花蓮三次的我都沒去過，這次的花蓮行終於來朝聖了XD。
我們是星期六晚上去的，人潮沒有想像中的多(二月份去高雄的瑞豐夜市有被人潮給嚇到)，一開始吳大爺就先去第一家烤肉串點餐排隊，然後我們就開始慢慢逛。

Long Long ago，在葛蘿的網誌裡看到她分享了礁溪大肉包，之後的某一次回宜蘭，特地去排隊吃吃看，結果就上癮了。
一開始，都還傻傻的排隊，後來知道可以預訂後，就會在回宜蘭前打電話預訂，如此一來就不用久候囉！
這次趁著親子遊，又預定了包子準備帶回台北吃，當晚也拿了十個到民宿去跟大家分享。

前陣子，跟吳大爺去看了賽德克巴萊下集，我們分別從各自的公司到天母美麗華，所以看電影前都沒進食，看完電影後才去吃東西。
回家的路上，我們二個一直想不到要吃什麼，最後吳大爺才說要去吃熱炒，我本來以為要去永和，結果是要去中和的好功夫。
好功夫的這個位置，已經前前後後換過好幾家餐廳了，本來想說這天應該是個踩雷之旅，結果沒想到東西還蠻好吃的耶，算是一間可以回訪的店家。

昨天晚上睡前，跟吳大爺一起在看PTT美食版，他說和平東路三段有家無名小店的燒餅跟阜杭的好像，好想吃吃看。
我說，咦～和平東路三段耶，離我們公司不算太遠，我明天早上可以早點出門去買來吃吃看。
然後呢，今天我就去買了XD。

說它是無名小店，真的是有夠低調隱密的，還好我有熟記地址，不然還真的找不到它呢～
小小的店面，充斥著炭香味的燒餅就擺在店門口，老爺爺負責揉麵團跟烤燒餅，有個老婆婆在後方備料，一個年輕太太在負責出菜跟收款。
店裡只有賣燒餅類的早點跟豆漿，單純的品項有著老闆的執著。
 
跟阜杭豆漿一樣，是厚燒餅，個頭比阜杭略小，比阜杭有咬勁，厚度比阜杭薄一些，雖然跟阜杭一樣都是炭烤的，但是和記的炭香味更足，酥香的燒餅，暖呼呼的入口，好幸福。
和記豆漿雖然小小的，但是老闆好客氣，買完早點後準備離開，老闆頻頻道謝，把每個客人都當成一個重要的人來對待，這種感覺令人感覺很溫馨。
不管是做生意或為人處世都是一樣的，唯有謙卑及以誠相待才是長久之道啊。
===== 和記豆漿哪裡吃 =====
和記豆漿
地址：台北市和平東路三段463巷2-2號

民以食為天，每當週末時，不用趕著上班，但是都會煩惱早餐到底要吃什麼，家裡附近的早餐店已經都吃得好膩了。
這天閒來無事，加上天氣又好棒，就騎車去永和豆漿湊一下熱鬧這樣

世界豆漿大王的門面，週末早晨門庭若市，熱鬧滾滾
座位區，乾乾淨淨的，座無虛席，翻桌率蠻快的，如果遇到滿席，不用等太久就會有位置
在這提倡環保的時代，桌上提供的是不鏽鋼筷，加分！
菜單都在桌上，價格不便宜
天氣熱死熊，但是還是要喝豆漿，私以為豆漿要喝熱的才有fu兒，不過這天喝的豆漿似乎少了招牌燒焦味，而且熱豆漿一定要配油條，油條醮豆漿超好吃超銷魂，但是我這天一定是中猴了，居然沒點油條= =
蘿蔔絲蛋餅，這裡沒賣蛋餅，只有蘿蔔絲蛋餅，餅皮厚實有咬勁，醮點辣椒醬油更好吃。
鹹酥餅(?)，熊爸點的。
馬來糕，怎麼覺得樣子跟小時候的馬來糕長得不太一樣，小時候好像是白色的(?)
荷包蛋，唔～就荷包蛋的味道
鍋貼，我這天真的一定是中猴了，我居然鬼遮眼的點了鍋貼，我怎麼會在永和豆漿點鍋貼嘿我(巴頭)，鍋貼好油，塊頭好大，我好傷心～

上個星期，看到Rebecca在部落格裡分享她的早餐365，我一見到那個包子，整個貪吃鬼又上身了，那包子皮是我最愛的手工包子皮呀～所以就留言問了Rebecca包子店的資訊。
幾天後，熊跟吳大爺就帶Shane來嚐鮮了。
康樂意小吃店，賣的是麵食，主力是包子大軍，除了包子之外還有麵類跟湯，如果有賣豆漿或米漿就好了，吃包子就要來杯熱呼呼的豆漿才對味嘛！
古早味十足的小店，地板還是古味十足的磨石子地板，食器也是古意盎然。
小小的店，但是生意很好，同時有四五個工作人員在包包子，負責桿麵皮的是一個大叔
一進門，老闆娘(?)就說只有肉包跟豆沙包(應該是菜肉包要等的意思吧?)，不過也沒關係，菜肉包是用青江菜包的，我跟吳大爺都不喜歡吃。
坐定後點好包子種類，不一會兒，熱呼呼的包子就上桌囉，我們一共點了四個肉包跟一個豆沙包。
拿我的鳳姐來當比例尺，包子個頭不大(大概比公正街包子大一些而已)，麵皮是老麵，咬下去挺有Q勁兒，是我愛的那種咬勁。
包子剖面照，肉餡蠻紮實的，咬下去時還有肉汁溢出，所以要小心燙口，味道很香不死鹹，但是個熊覺得皮子皮如果再厚一點會更好吃(我愛包子皮～手工包子皮萬歲)。
Shane手裡拿的是豆沙包，皮薄餡足，豆沙味很濃郁，瞧瞧他專注的神情，可見包子連娃兒都能收服啊。
包子好吃到都放空了XD(事實上是他太熱了)，後來Shane吃不完，我偷吃了一口，豆沙包也好好吃！紅豆味好香，吳大爺覺得太甜了，我倒覺得還好，不過也有可能我只有吃一口，如果吃完一個，也許也會覺得太甜也說不定。
除了包子大軍之外，我們還加點了一塊排骨($45，好高的台北物價)，麵皮炸得酥脆，深得我心，排骨的厚薄適中，炸的火候也控制得宜，排骨不會炸得太老，肉也有事先醃過，未灑胡椒粉也很好吃。(p.s.裝排骨的這個盤子是琺瑯材質的耶，感覺好有味道啊)
康樂意小吃店的包子價格算是揪感心價，均一價$15，改天有空要再來嚐嚐。
===== 康樂意小吃店哪裡吃 =====
康樂意小吃店
地址：台北市汀洲路二段46號(汀洲路與廈門街交叉口)
營業時間：07:00-13:00
每週一公休
  

美好的一天從早餐開始
這家巨林美而美(二結店)是我目前吃過的大大小小的連鎖早餐店最好吃的一家！每次如果要回宜蘭，我們都會空腹，等到了宜蘭才來這裡吃早餐。在這裡吃早餐的最佳時間點是08:00以前或是10:30以後，不然可能會等到一陣子才會有座位坐喔。
 
這家美而美位於省道(台九線)旁邊，若從宜蘭的方向過來就在蘭陽大橋下不遠處，在大馬路旁很好找，也有醒目的招牌，乾淨的料理台跟寬敞的用餐空間，吃起早餐來相當的舒適自在。
瞧瞧這門庭若市的樣子，這還不是人最多的時候唷，這算是一般般的人潮而已。
琳瑯滿目的各式餐點任君挑選，花樣多到會看得眼花瞭亂，東西好吃到會每種都想點來吃上一口；人客啊，你猜猜這家美而美是用什麼在烤吐司的？是用平常飯店自助式早餐都會用的自動烤麵包機(那種自己送吐司進去，吐司會雙面烤好那種)，這樣才能應付大量的客人，咖啡用的不是一般沖泡的咖啡，而且研磨咖啡，要不是熊揹著熊寶貝，不然我也想來上一杯啊！
在台北很多早餐店為了應付大量的客人，漢堡或其他要經過烤箱烤的食材都嘛青菜進烤箱"熱"個三十秒就拿出來了，但是這家美而美對於食材相當要求，雖然只是一份漢堡，但是也是要烤得酥脆才能送上桌給客人吃，乳酪餅不像其他早餐店一樣下鐵鍋煎，而是進烤箱將二片都烤成金黃色有層次感，說真的，在這裡吃早餐，真的會想每種都點上一份來吃啊！
 
三合一($40)，有三顆煎餃、一片蘿蔔糕跟一顆荷包蛋，蘿蔔糕雙面煎得金黃酥脆，淋上店家特製的蒜蓉醬油，說有多好吃就有多好吃。
肉鬆蛋餅加起司($35?)，蛋餅是我每次來的必點菜色，這裡的蛋餅皮經過鐵板煎過後，外表有點酥酥的、吃起來有點趴哩趴哩的口感，餅皮咬下去有層次感，蛋餅內的蔥花也給得很大方，不像有些早餐店小氣巴拉的只有幾個蔥段就交代了事，當然，也是要淋上店家特製的蒜蓉醬油，啫辣者可以沾點辣椒，又是另一種不同風味。
照燒麵加蛋($45?)，這是吳大爺的必點餐點之一，人客啊，你有沒有發現這裡的照燒麵很溼背秀？謀嗯丟，這裡的照燒麵會加蔥耶，還可以依客人的需求加辣，這裡的照燒麵/鐵板麵都是一份份用平底鍋去炒的，不是像大部份的早餐店一樣都是在鐵板上隨便喇喇的而已，用心的早餐，吃起來就會開心嘛。
 
蔥油餅($25)，這蔥油餅也是熊愛吃的菜色之一，焦香的外表，每一口都能吃到層次感及蔥香，這蔥油餅不加任何醬料就相當美味了，熊大推！
他們的總匯三明治也很好吃，乳酪餅我也很愛，無奈我的胃就那麼一咪咪，無法吃下那麼多種，不然我真的很想每一種都吃下去啊！
除了現場門庭若市之外，店裡電話也是響個不停啊，原來是很多客人都很聰明的會先打電話來點餐，過陣子後再過來取餐，免得跟人家人擠人，真是聰明的選擇啊！
===== 美而美二結店怎麼去 =====

巨林美而美二結店
地址：宜蘭縣五結鄉中正路三段161號
電話:03-9652906

清晨五點半　叩叩叩
熊媽盡責的敲著熊的房門
阿熊前一天晚上千交代萬交代　今天一定要六點就出發
其實前一天晚上阿熊快二點才入眠
此刻不禁佩服起自己來　我真是個超熊啊　哈哈