cOolbeaR's crazy world

話說，小小米桶的部落格真的是阿熊師的好朋友，在她的部落格可以找到好多idea啊！

前陣子看到她分享韓式烤肉醬的作法，就想說，咦～這不就跟costco賣的韓式烤肉醬差不多嗎，那瓶烤肉醬一直以來都是我們家烤肉時的好夥伴啊。

心動不如馬上行的阿熊，立馬就去costco再打包了一組回家這樣。

今天要上的菜則是小小米桶分享的韓式燒肉，不用自己做烤肉醬，整個簡單到一個爆炸的境界。
 食材：洋蔥及牛肉(購自costco)

 調味料：韓式烤肉醬

 第一步：先將洋蔥逆紋切絲，然後跟牛肉一起放入鍋中，倒入適量的韓式烤肉醬醃至入味。

要時不時的去翻動一下牛肉，讓每塊牛肉都能均勻的裏上醬汁

 第三步：起油鍋，將醃至入味的牛肉放入鍋中翻炒，牛肉片炒至變色即可熄火起鍋，以免肉片太老影響口感。

第四步：裝盤上桌

韓式燒肉，鹹香中又帶點甘甜，將醬汁淋在白飯上好下飯。

我的牛肉片沒有切絲，如果像小小米桶的食譜裡切絲的話，就可以有更多種變化喔。

如果沒有韓式烤肉醬的話，也可以變化一下，先將洋蔥下鍋炒熟，待洋蔥變成透明後，放入牛肉，然後放入醬油／烏醋及少量砂糖，翻炒一下待牛肉變色後即可起鍋。

口味會比較接近日式壽喜燒的fu，把牛肉舖在白飯上，淋點醬汁，再放入一顆半熟蛋，就是一碗好吃的牛丼囉。